hvidløg {{forumTopicSubject}}

et fed er en lille trekant af et løg ... men hvad kalder man så de hvidløg der er større end trekanten og er helt runde ? jeg har nogle gange problemer ifht opskrifter .. der står jo altid i fed, men hvis man så kun har de runde tæller de så for 2-3 fed ??

Se svar (24) >>

Andre forumemner med "hvidløg"

Hvidløg
Jeg har fået en masse spiret hvidløg. Hvornår kan jeg mon plante dem udenfor.? Har søgt, de siger februar til marts. Men må det være frost, må det være lunt? Skal det være lunt? Vh

Skrevet af: B-B < - 8. feb 2022

hvidløg ???
Nu vil jeg godt vide om: min dyrlæge siger at hvidløg ikke er godt dagligt,i hundemaden,kan være direkte skadeligt en anden siger at: syltede hvidløg,er godt dagligt,og ikke skadeligt en and...

Skrevet af: Verner M - 9. jun 2013

Hvidløg!!!
Har sådan en trang til noget med hvidløg - hvad skal jeg lave? - Det bliver nok ikke i dag - lavede hvidløgsdressing til salaten, men har stadig et abnormt behov for noget med hvidløg. Hvad skal det ...

Skrevet af: Rie J - 20. feb 2012

Se alle forumemner med "hvidløg"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Tilslutning af lampe 500 kr.
Montering IKEA kommode 400 kr.
En badeværelsesdør der skal være 1-2 cm kortere 1.350 kr.
Elektriker: Lægning og tilslutning af ca. 5-6 m2 elvarmemåtte. 2.200 kr.
Klipning af hæk 2.000 kr.
Trække strøm til vaske- og opvaskemaskine. Ledninger skal ikke fræses ind men kan gemmes bag elkabler. Herudover tilslutning af komfur jf. stik. 4.000 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: hvidløg

Hanne M Tilmeldt:
feb 2011
Følger: 33 Følgere: 104 Hunde: 4 Emner: 973 Svar: 18.591

#2 8. apr 2023 ...
når jeg står i supermarkedet og ser på hvidløg, så er der de hele løg, de er så delt i fed ... der er så også enten et lille net, eller en meget lille bastkurv hvori der er små runde hvidløg og de er ikke inddelt i fed ... str er ca som et stort kirsebær, eller som de gamle STORE glaskugler vi spillede med på kloakristen ...
Ziva & Abby Tilmeldt:
jun 2017
Følger: 41 Følgere: 257 Hunde: 2 Emner: 67 Svar: 2.870

#3 8. apr 2023 Jeg vil tro de svarer til tre almindelige fed
Lise-Lotte K Online Tilmeldt:
jul 2009
Følger: 27 Følgere: 37 Hunde: 4 Emner: 85 Svar: 3.945

#5 8. apr 2023 Alt efter størrelsen på et kinesisk hvidløg, tænker jeg, at det svarer til 4-6 fed.
Fik du den Isabelle; kinesisk hvidløg
Trine M Tilmeldt:
okt 2019
Følger: 147 Følgere: 200 Hunde: 5 Emner: 17 Svar: 300

#6 8. apr 2023 Et af de små hvidløg svare til 1-2 fed.
Søren U fede Dorit er tilbage Tilmeldt:
maj 2008
Følgere: 64 Hunde: 2 Emner: 124 Svar: 6.555

#7 8. apr 2023 Hvidløg er så forskellige i smag og styrke, at det hele ender ud i, hvordan dine smagsløg er indrettet. Ti gr salt er ti gr salt. Sådan er det ikke med hvidløg. Prøv dig frem. For lidt hvidløg slår til enhver tid for meget hvidløg.
Hovsa-hund Tilmeldt:
sep 2005
Følger: 1 Følgere: 105 Hunde: 2 Emner: 368 Svar: 6.229

#8 8. apr 2023 altså jeg kalder dem ét fed..... så når folk piver over min mad, så kan jeg sige "jamen jeg har kun brugt 2 fed"
Muhahahah
Søren U fede Dorit er tilbage Tilmeldt:
maj 2008
Følgere: 64 Hunde: 2 Emner: 124 Svar: 6.555

#9 8. apr 2023 Nu er kunsten ikke at lave mad, som folk piver over. Kunsten er at lave mad, der er veltilberedt og velkrydret, så folk kan lide det. Ligesom i andre sammenhænge, så er der her forskel på pikant og pervers
Obsternasig Tilmeldt:
dec 2012
Følger: 35 Følgere: 259 Hunde: 2 Emner: 35 Svar: 3.531

#10 8. apr 2023 de hedder solo hvidløg... og jeg måler dem bare ud efter et ca fed...
De er jo aldrig ens alligevel

Og hvis alt andet fejler...så har hestenettet altid vendt det

https://www.heste-nettet.dk/forum/1/2042245/2042245/
Anni Tilmeldt:
maj 2009
Følger: 2 Følgere: 39 Emner: 193 Svar: 10.491

#11 9. apr 2023 Så lige, at man kan få sorte hvidløg.
Har aldrig set dem i en forretning.
Er der nogen som kender dem, og har prøvet dem. ?
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.462

#12 9. apr 2023 Har ikke selv prøvet dem, så ved ikke, hvordan de smager.

Hvidløgene gennemgår en lang tørringsproces ved en konstant temperatur og her sker der en langsom maillard-proces. Det er faktisk det samme, der sker, når du steger kød på panden eller bager en kage i ovnen = sukkerstoffer brunes

Dog er processen med sorte hvidløg en langsommelig affære. Læs mere her:
https://www.nemlig.com/opskrifter/madleksikon/hvidloeg
Hanne M Tilmeldt:
feb 2011
Følger: 33 Følgere: 104 Hunde: 4 Emner: 973 Svar: 18.591

#13 9. apr 2023 altså mon ikke de så er sødlige ... bagte hvidløg bliver jo sødlige ..
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.462

#14 9. apr 2023 Der står, at smagen er umami - altså den 5. grundsmag.

Umiddelbart tænker jeg ikke sødt, når man ser, hvad der ellers er umami. Jeg tror, den er svær at forklare, men kan tilføre en ret lige det, den mangler
Cookie Tilmeldt:
okt 2022
Følgere: 5 Emner: 6 Svar: 531

#15 9. apr 2023 Sorte hvidløg er fermenteret, og det smager meget specielt. Har prøvet det i en gryderet og det var ikke ethit for vores smagsløg.
De kinesiske hvidløg kaldes også solohvidløg, er stærkere end almindelig hvidløg.
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.462

#16 9. apr 2023 #15 Forkert.

De sorte hvidløg er ikke fermenterede, som
mange fejlagtigt tror.

Det er en kemisk proces kaldet Maillard-reaktionen, der giver hvidløget den sorte farve. Processen kan beskrives som en kemisk reaktion imellem aminosyrerne og sukkerstofferne fruktose og glukose.

Reaktionen foregår langsomt ved lave temperaturer, men den tager fart fra 60 til 90°C.

Ved denne proces bliver hvidløgets fysisk-kemiske egenskaber ændret – og ikke kun farven skifter, men også smagen og konsistensen ændres.

Hvidløgene bliver blødere, lidt ligesom vingummi, og smagen bliver sød, umami og let syrlig. Det sorte hvidløg får en meget fyldig smag med noter af svesker og balsamisk vineddike.

Kopieret herfra: https://smagforlivet.dk/sites/default/files/kopiark/Sort%20hvidl%C3%B8g.pdf
Obsternasig Tilmeldt:
dec 2012
Følger: 35 Følgere: 259 Hunde: 2 Emner: 35 Svar: 3.531

#17 9. apr 2023 ...ok en måske upassende kommentar, men vi kalder dem faktisk netop herhjemme (med vores sorte humor) Co-vidløg fordi de er fra kina
Anne med Tykke, Kukkeren og Kampkatten Tilmeldt:
sep 2017
Følgere: 561 Emner: 177 Svar: 11.722

#18 10. apr 2023 Haha, Obster, dét er sjovt
Obsternasig Tilmeldt:
dec 2012
Følger: 35 Følgere: 259 Hunde: 2 Emner: 35 Svar: 3.531

#19 10. apr 2023 Vi er jævnt platte herhjemme
Anne med Tykke, Kukkeren og Kampkatten Tilmeldt:
sep 2017
Følgere: 561 Emner: 177 Svar: 11.722

#20 10. apr 2023 Kunne I overveje at adoptere en 43 årig med dårlig humor?
Lise-Lotte K Online Tilmeldt:
jul 2009
Følger: 27 Følgere: 37 Hunde: 4 Emner: 85 Svar: 3.945

#21 10. apr 2023 #20
Ja.
Det er dog en betingelse, at Dorrit og vildbassen følger med, og at du fortsat træner med hundene.

Måske kan det afholde mig fra at anskaffe mig en ny hund :-)

Advarsel: jeg elsker sort humor
Hanne M Tilmeldt:
feb 2011
Følger: 33 Følgere: 104 Hunde: 4 Emner: 973 Svar: 18.591

#22 10. apr 2023 hvor køber man de sorte, også i grønt afdelinger ? og hvordan bruges de ...
Obsternasig Tilmeldt:
dec 2012
Følger: 35 Følgere: 259 Hunde: 2 Emner: 35 Svar: 3.531

#23 10. apr 2023 Anne JA sgu da!!! Du er godt nok lige 3 år ældre, men du er så godt som adopteret

Har kun fået de sorte i ramen... men der smagte det fantastisk
Anni Tilmeldt:
maj 2009
Følger: 2 Følgere: 39 Emner: 193 Svar: 10.491

#24 10. apr 2023 Hanne, jeg har aldrig set de sorte, vidste slet ikke, at de fandtes før du lavede den her tråd.
Anne med Tykke, Kukkeren og Kampkatten Tilmeldt:
sep 2017
Følgere: 561 Emner: 177 Svar: 11.722

#25 10. apr 2023 Jeg pipper lige om den grove krænkelse her i tråden - både sorte og kinesiske
Hanne M Tilmeldt:
feb 2011
Følger: 33 Følgere: 104 Hunde: 4 Emner: 973 Svar: 18.591

#27 10. apr 2023 nu er jeg ret temperamentsfuld, jeg tror jeg havde sagt til hende hun var smart hvis hun ventede med at vise frem til jeg var flyttet for jeg ville advare enhver mod både huset og hende ... ( kan så godt se depositummet være i fare) ...