Idiot-sikker opskrift på marengs Idiot-sikker opskrift på marengs

Jeg HAR prøvet frøken Jensen og diverse opskrifter på nettet. Jeg ender enten med nogle vingummiagtige klatter eller med nogle støvede pandekager.

Haves: 5 æggehvider, sukker, eddike, kakao, ovn, røremaskine.

Ønskes: store, hvælvede chokomarengs, der er sprøde udenpå og karamelagtige indvendigt. OG med mulighed for at fjerne dem fra bagepapiret.

Gerne hurtige svar. Jeg er nemlig sulten

0 synes godt om

Se svar (10) >>

Belugahval forskrækker lille dreng

Slå lyden til

Læs mere

Gå til artikel ❯

00:00

00:37

LIVE

NOW PLAYING

Andre forumemner med "Idiot-sikker opskrift på"

and(-ebryst) til Mortens Aften?????
jeg har købt 6 stk andebryst á 200 g i Rema 1000 til Mortens aften... hvordan skal jeg tilberede dem? har kigget på denne opskrift, men kan ikke forstå hvorfor andebrysterne skal koges? http...

Skrevet af: Charlotte - 5. nov 2009

opskrifter søges (Ska være afprøvet)
Står i den situation at jeg har lovet drengene at lave peberrods sovs de bare ska varme til aftensmaden imorgen.. Men jeg har ingen opskrift på det.. Ved godt at man kan søge på google.. Men da jeg i...

Skrevet af: *Tumling * - 30. dec 2009

Brune Kartofler
ER der nogen der har en idiot sikker opskrift på brune kartofler?

Skrevet af: Janni H - 17. dec 2010

Se alle forumemner med "Idiot-sikker opskrift på"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Samle kommode 400 kr.
Skifte cover til lampe i loft 500 kr.
Utæt afløb i køkken 1.500 kr.
Sæt en loftslampe op i udtaget 400 kr.
Cykelkæde 475 kr.
Tømrer til reparation og ophængning af badeværelses skab 1.500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Idiot-sikker opskrift på marengs

Sorte Slyngel Tilmeldt:
apr 2012
Følger: 7 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 34 Svar: 606

#3 12. sep 2013 Den med vingummien gav jeg netop 130 varmluft i 45
min. Og så fik de lige et kvarter mere, -uden effekt.

Jeg har maizena?

Vil du skrive din fremgangsmåde mht til at røre "dejen"? Og skal bagepapiret smøres?

0 synes godt om
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.244

#4 12. sep 2013 Du skal først og fremmest sørge for, at hviderne er HELT uden rest af blomme, skal have stuetemperatur samt skål og piskeris skal være helt rene og tørre.
Pisk hviderne stive, så du kan vende bunden i vejret på skålen, bland halvdelen af sukkeret i og pisk. Tilsæt derefter mere sukker + cacao og en anelse eddike og bliv ved at piske til ALT sukkeret er rørt ud og massen er godt sej.
Bag (eller rettere tør) toppene ca 1-1½ time v 100-110 grader alm. varme (afhængig af størrelse). Varmluft kan blæse dem "ud af kurs".

0 synes godt om
Sorte Slyngel Tilmeldt:
apr 2012
Følger: 7 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 34 Svar: 606

#5 12. sep 2013 Uden blomme: tjek.
Stuetemperatur (her har jeg fejlet)

Den første del sukker skal piskes i. Den anden del og kakaoen skal det piskes eller vendes i? Hvis piskes, hvorfor så bare ikke piske det hele i på én gang?

Og hvor meget sukker skal der bruges til 5 æggehvider?

0 synes godt om
Dorte H Tilmeldt:
jun 2012
Følger: 5 Følgere: 6 Emner: 18 Svar: 732

#6 12. sep 2013 Her er en fuldstændig idiotsikker måde at få gode marengs på:

Gå i din nærmeste bagerbutik og køb dem.....

ej undskyld, men kunne ikke nære mig......

0 synes godt om
Sorte Slyngel Tilmeldt:
apr 2012
Følger: 7 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 34 Svar: 606

#7 12. sep 2013 Dorte, tro mig, hvis jeg havde den mulighed, VAR den afprøvet. Har på ingen måde lyst til at vente halvanden time på marengs...

0 synes godt om
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.244

#9 12. sep 2013 Man må ikke blande noget i, før hviderne er HELT stive. Derefter blander man sukker i gradvist, for at det kan nå at blive opløst imens man pisker, til massen er sej og sukkeret ikke længere knaser.

Den med at hvider skal vendes i, er hvis det er en dej, der indeholder fedtstof og væske, da de får hviderne til at falde sammen. Det gør sukker ikke

0 synes godt om
Sorte Slyngel Tilmeldt:
apr 2012
Følger: 7 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 34 Svar: 606

#10 12. sep 2013 Så man kan bare piske løs? Hvor meget sukker skal der i?

0 synes godt om
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.244

#11 12. sep 2013 Ja
Jeg vil mene 200-225 g sukker er passende til 5 hvider.

0 synes godt om
Sorte Slyngel Tilmeldt:
apr 2012
Følger: 7 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 34 Svar: 606

#12 12. sep 2013 TUSIND tak Miemiv :)

0 synes godt om
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.244

#13 12. sep 2013 Du skal ikke takke mig, før det viser sig, om det lykkes

0 synes godt om

Gå til toppen

Kommentér på:
Idiot-sikker opskrift på marengs

Vis besked når der kommer nye svar til emnet