Nem lækker og sund mad? {{forumTopicSubject}}

Hej allesammen!

Jeg er helt flad for ideer til sund og lækker aftensmad! Please hjælp mig

Jeg plejer at være rimelig nice til at finde på nyt hvis jeg selv skal sige det, men nu er jeg bare nået et punkt hvor jeg er helt flad for ideer til noget nyt og spændende

Hvad skal i have i aften?
Eller hvad kender i af lækre retter som i vil anbefale?

// den idé forladte

Se svar (51) >>

Andre forumemner med "Nem lækker og"

lækker nem kage
nogen som har en opskrift på en lækker nem kage? gerne med noget creme som skal sprøjtes ud med en sprøjtepose oven på kagen eller noget i den stil. :-) altså det skal være en kage som er nem og ...

Skrevet af: Team Coton - 29. okt 2013

Nem, lækker menu....?
Jeg har brug for lidt inspiration. På lørdag har vi vores årlige familietur, hvor vi kører rundt i det smukke danske landskab. Efter frokost og eftermiddagskagen kører vi hjem til os, hvor vi slutt...

Skrevet af: Anette J - 13. jun 2012

lækker nem aftensmad - værsgo!
Hej heeel allesammen.. jeg er lige blevet optaget i gruppen, og jeg vil da så lige give min første idé til en ret så nem og lækker aftensmad... parmesan kylling på den nemme måde: kyllingebry...

Skrevet af: Jonas Goofy-power J - 4. apr 2011

Se alle forumemner med "Nem lækker og"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Reparation af toilet 1.400 kr.
Hegn som skal sættes op. 2.500 kr.
Flytte malerier osv 3.500 kr.
Male lille altan 710 kr.
Flytning af spejl fra galleri til lejlighed 499 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Nem lækker og sund mad?

Dea Tilmeldt:
jul 2015
Følger: 2 Svar: 204

#1 28. jul 2015 Græsk bulgursalat!
Kogt bulgur, rødløg, tomat, agurk, feta og oliven, hæld lidt citron og lidt olie over, så har du en perfekt mættende og sund salat -eventuelt snittet frisk persille, det er toppen over i´et
Bulgur kan erstattes med fintsnittet hvidkål, det smager også lækkert.

Løgsuppe er jeg stor fan af også, helt generelt er grøntsagssupper sunde og nemme at lave.
Anne Julie F Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 5 Følgere: 36 Hunde: 4 Emner: 422 Svar: 13.104

#2 28. jul 2015 Vietnamsiske friske forårsruller. Namme nam!
Anne Julie F Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 5 Følgere: 36 Hunde: 4 Emner: 422 Svar: 13.104

#3 28. jul 2015 Billede
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#4 28. jul 2015 Tilføjelse til Anne Julies forslag: hjemmelavede forårsruller som på billedet! (det var måske også det du mente) Man kan spise dem som de er, helt friske, eller stege dem på panden. Det er virkelig lækkert
Mia Tilmeldt:
mar 2009
Følger: 41 Følgere: 41 Hunde: 1 Emner: 114 Svar: 1.740

#5 28. jul 2015 Hvordan i alverden laver man dem lige selv? Det ser vildt lækkert ud!
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#6 28. jul 2015 Du køber bare sådan noget rispapir til dem (kan godt nok ikke lige huske hvad det hedder), putter noget fyld i, ruller dem sammen.. og så er der forårsruller
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#7 28. jul 2015 Jo det var sørme rispapir det hed - fx. her: http://gourmand.dk/opskrift-paa-forarsruller/
Vi har lavet dem en gang, det er ENORMT nemt fordi man i bund og grund bare skal putte noget fyld på "papiret" og rulle det sammen, og så kan man vælge at stege dem eller spise det friskt.. og så er det fedt at lave det selv
Julie Tilmeldt:
feb 2006
Følger: 4 Følgere: 32 Hunde: 1 Emner: 562 Svar: 13.111

#9 28. jul 2015 Isabelle: enig! Eeek jeg synes, at de er klamme at tygge i!
Julie Tilmeldt:
feb 2006
Følger: 4 Følgere: 32 Hunde: 1 Emner: 562 Svar: 13.111

#10 28. jul 2015 Vi skal have wok med kylling i dag.
Mille r Tilmeldt:
maj 2004
Følger: 4 Følgere: 358 Hunde: 2 Emner: 42 Svar: 1.297

#11 28. jul 2015 Vi skal have noget så kedeligt som medister i aften. Jeg skal lige finde på noget tilbehør, da jeg helst går udenom kartoflerne. Igår fik vi fyldt kyllingebryst, butternut squash med fyld, en god sovs og en god salat. Og nye kartofler til manden. Det var nemt og rigtig lækkert.

Er jeg bare mig selv så elsker jeg at lave nogle gode hjemmelavede pålægssalater og spise i salatwraps med gnavegrønt til.
Søren U fede Dorit er tilbage Tilmeldt:
maj 2008
Følgere: 64 Hunde: 2 Emner: 124 Svar: 6.555

#12 28. jul 2015 Fiskemoussaka a la hvad der lige måtte være i diverse skabe. Basis: sandartfilet, aspargeskartofler, løg, bladselleri, hakkede tomater + evt. gorgonzola, hvis den udefinerbare klump i stanniol bagerst i køleskabet mod forventning skulle vise sig at være egnet til menneskeføde.
Anne Julie F Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 5 Følgere: 36 Hunde: 4 Emner: 422 Svar: 13.104

#13 28. jul 2015 Der findes et hav at vidoer på youtube der vise hvordan man ruller forårsrullerne. Bare søg efter "Vietnamese springrolls". Det er faktisk ikke ret svært.

Her er en video fra LeLe https://www.facebook.com/lelecph/videos/456680582085/
Mia Tilmeldt:
mar 2009
Følger: 41 Følgere: 41 Hunde: 1 Emner: 114 Svar: 1.740

#15 28. jul 2015 Hahaha!! Isabelle Nu kan man så ikke spise den slags uden at tænke på kondomer ;-D
Mia Tilmeldt:
mar 2009
Følger: 41 Følgere: 41 Hunde: 1 Emner: 114 Svar: 1.740

#16 28. jul 2015 Øjh genial hjemmeside Caroline!
Jeg har allerede fundet de første mange retter jeg kunne tænke mig at lave
Donk Tilmeldt:
jul 2006
Følger: 43 Følgere: 974 Hunde: 9 Emner: 244 Svar: 9.457

#19 28. jul 2015 Gartnergryde (vegansk) og Tyrkisk fladbrød.
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.286

#21 28. jul 2015 I aften skal vi have flæskesteg. Manden skal have kartofler og sovs. Jeg skal have rødkålssalat med æblestykker, granatæblekerner, ristede mandler og mormordressing til
Tøsernes moar. Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 30 Følgere: 1464 Hunde: 9 Annoncer: 2 Emner: 30 Svar: 29.955

#22 28. jul 2015 I går Mcd og i dag en sandwich med kylling og bacon. Så jeg er nok ikke den rette at spørge om sund mad lige i de her dage
Camilla - Blazing Siberians Tilmeldt:
jan 2013
Følger: 27 Følgere: 30 Hunde: 3 Emner: 39 Svar: 512

#24 28. jul 2015 Idag skal vi have nachos
Men imorgen laver jeg en lasagne fyldt med grøntsager
Mia Tilmeldt:
mar 2009
Følger: 41 Følgere: 41 Hunde: 1 Emner: 114 Svar: 1.740

#25 28. jul 2015 Eyh Camilla fortæl lige hvordan du laver den grønsagslasagne
Donk Tilmeldt:
jul 2006
Følger: 43 Følgere: 974 Hunde: 9 Emner: 244 Svar: 9.457

#26 28. jul 2015 Gartnergryde:
750 g. nye skrabede kartofler
1 løg
2 gulerødder
3-4 tomater
100 g. grønne bønner friske
1 spsk. olie
1 kvist merian
2 dl. vand
1 tsk. salt
peber
hakket persille

Hvis kartoflerne er store, skæres de i kvarte eller tykke skiver. Løget pilles og skæres i både. Gulerødderne skæres i skiver. Tomaterne skæres i både. Bønnerne nippes og skæres i 2-3 stykker.

Kartoflerne svitses godt igennem i olie. Løg og gulerødder tilsættes og svitses med.

Tomater, merian og vand tilsættes. Retten snurrer sammen under låg ved svag varme ca. 1/2 time. Bønnerne snurrer med de sidste 10 min.

Retten smages til med salt og peber, og drysses med hakket persille ved serveringen.

25 g. gær
3 dl. lunkent vand
1 æg
2 spsk. olivenolie
500 g. hvedemel
1 æg til pensling

Rør gæren ud i vandet og rør æg og olie i væsken. Tilsæt det meste af melet og ælt dejen godt. Lad dejen hæve et lunt sted i ca. 20 min. Drys resten af melet på et bord og ælt dejen. Del dejen i 12 lige store stykker som formes til boller. Tryk bollerne flade og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad brødene efterhæve i 10 min. og pensl med sammenpisket æg. Drys med orengano og salt (evt. hvidløg) . Bag brødene ved 250 grader i 10-12 min.
Camilla - Blazing Siberians Tilmeldt:
jan 2013
Følger: 27 Følgere: 30 Hunde: 3 Emner: 39 Svar: 512

#27 28. jul 2015 det er meget simpelt laver en kødsauce propper porrer, gulerødder og evt. hvidkål i
og så lægger jeg det i lag med lasagneplader eller hvidkål imellem, så et lag mornay sauce og fortsæt til der ikke er plads til mere
så gratinere jeg med ost simpelt
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.286

#28 28. jul 2015 Den lasagne hedder herhjemme (Hvad grøntsagsskuffen og fryseren gemmer"
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.463

#29 28. jul 2015 Grønne deller:
Alm frikadellefars tilsat 1-2 revet gulerod (alt efter størrelse) og 1/2-1 revet squash (alt efter størrelse) Farsen fungere også fint til en gang boller i karry

Salat af couscous med grillede grøntsager af hvad du nu lyster fx squash, peberfrugt, majs og gulerødder. Smuldr feta over Serveres som det er eller med kyllingebryst, kotelet, bøf eller et stk fisk

Må man høre hvad det er du plejer at lave...kunne være der var er par ideer vi kunne bruge herhjemme
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#30 28. jul 2015 Ej det ser lækkert ud Zarah

Vi laver også "grønne deller" som Linda hvor vi bare køber fiskefars og blander persille, dild, gulerødder, og hvad man nu ellers har lyst til, i
Donk Tilmeldt:
jul 2006
Følger: 43 Følgere: 974 Hunde: 9 Emner: 244 Svar: 9.457

#32 28. jul 2015 Fünke: det er det også. Brødet er også mega godt! Her et billede lånt fra google. Jeg plejer at lave dem som et stort rundt brød man kan skære skiver af.
stine s Tilmeldt:
aug 2009
Følger: 1 Følgere: 1 Hunde: 1 Emner: 39 Svar: 756

#33 28. jul 2015 Denne her lasagne smager virkelig godt!
Hvis man bruger hytteost i stedet for ricotta sparer man også lidt kalorier. http://louisalorang.dk/2013/10/spinatlasagne/
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#34 28. jul 2015 Ah ja sådan noget brød er også virkelig lækkert! Min far plejede at lave det en del da jeg var yngre. Bliver jo helt sulten nu
stine s Tilmeldt:
aug 2009
Følger: 1 Følgere: 1 Hunde: 1 Emner: 39 Svar: 756

#35 28. jul 2015 Uhh.. Og denne ret er også nam nam. http://louisalorang.dk/2014/03/dhal-med-raita/
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#36 28. jul 2015 Uh jeg elsker karry og grøntsager, det lyder da ret lækkert sådan noget 'dhal'
stine s Tilmeldt:
aug 2009
Følger: 1 Følgere: 1 Hunde: 1 Emner: 39 Svar: 756

#37 28. jul 2015 Det er det! Smager helt vildt godt, ser knap så indbydende ud. Men et godt drys koriander eller andet grønt på toppen, evt lidt ristede cashewnødder eller usaltede pistacienødder pynter gevaldigt.

Man kan lave mange forskellige versioner.

Denne er også afprøvet med stor succes
http://www.valdemarsro.dk/virkelig-laekker-indisk-dahl-med-raita/
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#38 28. jul 2015 Det ser virkelig lækkert ud, og også nemt og hurtigt at lave og fryse ned uden det bliver kedeligt. Må jeg helt klart prøve at lave, elsker indisk mad
stine s Tilmeldt:
aug 2009
Følger: 1 Følgere: 1 Hunde: 1 Emner: 39 Svar: 756

#39 28. jul 2015 Jep, det er en genial ret..

Jeg elsker også indisk
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.153

#40 29. jul 2015 Jeg har en rest sødkartoffel og forårsløg, som skal spises, samt en lille moden snackpeber på planten i vindueskarmen, så det bliver i aften revet og hakket og blandet i en portion hakket oksekød sammen med 1 æg, revet ost og nogle krydderier og så bliver der lavet en stor pandebøf. Dertil en majskolbe og nogle tomater/salat og en yoghurtdressing + evt. et pandebrød eller andet brød.
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.153

#41 29. jul 2015 Stine - den skal jeg da vist også afprøve
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#42 31. jul 2015 Apropos aftensmad... gæt hvad jeg fik i aften (til skeptikerne: nej det er ikke kondomer med grøntsagsfyld)
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#43 31. jul 2015 Ville dog ikke udsætte mig selv for at spise underligt gummi-rispapir for ja det har en underlig konsistens, men de blev ikke ligefrem meget kønnere af at blive stegt..
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.286

#44 1. aug 2015 Man kunne engang få filodej, som jeg brugte når jeg lavede forårsruller i middelalderen (altså da jeg var ung.......*G*)
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#45 1. aug 2015 jamen internettet siger at rispapir skulle være bedre! Meen siden det ikke var nogen kæmpe succes (det er et HELVEDE at arbejde med), så kan det da være at jeg må prøve med filodej
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.286

#46 1. aug 2015 Jeg kender ikke til rispapir (andet end de i 70`erne yderst moderne lamper). Jeg ved bare at jeg ville ALDRIG få min mand til at spise de forårsruller......*GGGGGGG*
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#47 1. aug 2015 Hahah men det ER altså ikke så slemt som det ser ud
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.286

#49 1. aug 2015 Hvis forårsruller ikke ser ud som de plejer (det gælder al mad), så får jeg ham ikke til at spise det. jeg KUNNE måske snyde ham ved at bruge filodej
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.286

#50 1. aug 2015 Men jeg har fundet nøglehulsmærket forårsruller, så dovenskaben vinder hver gang.......*GG*

Jeg går primært efter nøglehulsmærket mad De siger at det er godt når man er hjertepatient.......*GG*
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#51 1. aug 2015 Jeg aner ikke hvad det betyder når det er nøglehulsmærket
Men jeg har det faktisk som din mand. Maden skal helst se ud som den plejer, jeg skal vide hvad der er i (intet er værre end mystiske gryderetter), og så selvfølgelig smage som det plejer
Fünke Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 27 Følgere: 264 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.488

#52 1. aug 2015 Åh, de små forårsruller man kan få hos restaurant Soya (ved ikke om den kun er i Århus?), DE smager virkelig, virkelig godt. Noget af det bedste jeg nogensinde har smagt!
Julie Tilmeldt:
feb 2006
Følger: 4 Følgere: 32 Hunde: 1 Emner: 562 Svar: 13.111

#53 1. aug 2015 Friske forårsruller er mærkelige at tygge i og folk putter frisk koriander i. Adderadderaddderadderadder (bedste barnestemme med tungen ude af munden)
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.286

#54 1. aug 2015 Nøglehulsmærket garanterer at det overholder anbefalinger for fedt, proteiner og lignende:

http://www.noeglehullet.dk/Forbruger/forside.htm
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.463

#55 1. aug 2015 Jeg må tilskrive mig mængden...det der ris papir...nej tak Det er sejt og gummiagtigt...og kan ikke rigtig synkes

Har heldigvis rigtig forårsrulledej i fryseren...så må hellere få prøvet at lave en omgang hjemmegjorte ruller, når vi kommer retur fra ferie De bliver så nok hverken sunde eller nøglehulsmærkede
Flynn Tilmeldt:
maj 2004
Følger: 13 Følgere: 27 Hunde: 6 Emner: 126 Svar: 5.002

#56 1. aug 2015 Her stod den på Dahl
Donk Tilmeldt:
jul 2006
Følger: 43 Følgere: 974 Hunde: 9 Emner: 244 Svar: 9.457

#57 1. aug 2015 Her stod den idag på søde kartofler med krydderier i tern i ovnen og hvidløgs marinerade kotletter.
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.286

#58 1. aug 2015 Er det godt med søde kartofler, Zarah? Jeg har svært ved at forestille mig det, men er skide nysgerrig.....*G*
Donk Tilmeldt:
jul 2006
Følger: 43 Følgere: 974 Hunde: 9 Emner: 244 Svar: 9.457

#59 1. aug 2015 synes de smager lidt af pap..