Kan man lave dejen dagen i forvejen?? {{forumTopicSubject}}

Hej i kloge hg'er

Kæresten har fødselsdag om 2 uger, og vi har derfor inviteret familien til brunch. Jeg ville da gerne selv forsøge at bage brødet til, men kan man lave dejen klar dagen i forvejen, så de bare skal bages inden gæsterne kommer??

Se svar (15) >>

Andre forumemner med "Kan man lave"

Hvad kan man lave?....
Vi er på vej til jylland, fra sjælland.... Vi vil gerne lave noget på turen hjem... Hvad kan man lave??... Er der nogen atraktioner i vil anbefale??...... Vi kan ik rigtig komme på noget :)

Skrevet af: ¤Thilde(:¤ . - 22. aug 2010

HVAD KAN MAN LAVE?
Nu har vi besluttet at vi vil lave et eller andet idag, men HVAD? :-) Vi kan ikke finde på noget, andet end zoo, som lukker om ca. 2 timer, så det gider vi ikke. - Kom med et forslag! (...

Skrevet af: Maria & Skottie . - 13. apr 2009

Hvad kan man lave?
Jeg sidder her på job. Arbejder med unge der har forskellige adfærdsmæssige eller psykiske problemer. De er mellem 15-17 år. Nogle der har nogle gode forslag til hvad aftenen kunne gå med? Det er...

Skrevet af: **Jannipigen** - 30. aug 2008

Se alle forumemner med "Kan man lave"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Opsætning af lamper 900 kr.
Cover holes in walls and ceiling 1.000 kr.
Hoved og terasse dør lukker ikke ordentligt 1.300 kr.
Lavet et makeup bord 750 kr.
Ophæng af TV og ophæng af lamper 1.485 kr.
Fixe opvaskemaskine der lækker vand 1.090 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Kan man lave dejen dagen i forvejen??

Nobel bullies . Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 36 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 76 Svar: 4.076

#1 1. okt 2010 Jeg ville bare bage brødet dagen før og så lige fugte det med vand og gi det 10-15 minutter i ovnen på dagen så det er "friskbagt"
*Michélle - med mini bull & malinois * Tilmeldt:
apr 2006
Følger: 58 Følgere: 90 Hunde: 7 Emner: 241 Svar: 5.921

#2 1. okt 2010 Det kunne jeg selvfølgelig gøre :O) Bager du det så en smule mindre, eller helt færdigt??
* Tilmeldt:
aug 2009
Følger: 6 Følgere: 5 Hunde: 1 Emner: 343 Svar: 1.295

#3 1. okt 2010 Jeg har lige gjort det i sidste uge, lavede dejen dagen før stillede den i køleren og lavede halvdelen til boller og et brød af den anden halvdel.
*Michélle - med mini bull & malinois * Tilmeldt:
apr 2006
Følger: 58 Følgere: 90 Hunde: 7 Emner: 241 Svar: 5.921

#4 1. okt 2010 Skønt :O) Så ka jeg sstadig få lidt søvn selvom han har fødselsdag ;O)
annelise h Tilmeldt:
nov 2007
Følger: 26 Følgere: 24 Hunde: 3 Emner: 542 Svar: 10.722

#5 1. okt 2010 Lad det langtidshæve med kun 5-10gr gær.... det gør jeg altid og brødet bliver meget bedre...
Lav dejen som du plejer, bare med mindre gær, ælt det godt igennem og sæt det på køl, det kan sagtens stå og hæve 15-20 timer....
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.164

#6 1. okt 2010 Brød bliver generelt bedre jo længere det hæver, så gør som annelise beskriver, og du får det lækreste brød! Meget bedre end hvis du bager dagen før og varmer det.

F.eks. kunne en franskmand ikke finde på at bage flutes, der kun har hævet en time
* Tilmeldt:
aug 2009
Følger: 6 Følgere: 5 Hunde: 1 Emner: 343 Svar: 1.295

#7 1. okt 2010 Miemiv- Night Creatures' Nightmare L: Nu har franskmænd jo gennerelt en skør tilgang til mange ting;-) (Og nej! frølår smager IKKE af kylling:-))
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.164

#8 1. okt 2010 Laila & Rocky : Hahaha, det har du så ret i, men alligevel stammer mange af vores kulinariske finesser fra Frankrig, så helt ved siden af, er de ikke altid. Nej frølår og foi gras m.m. kan de godt beholde for mig - ikke så meget p.g.a. smagen, men måden at behandle dyr på!
*Michélle - med mini bull & malinois * Tilmeldt:
apr 2006
Følger: 58 Følgere: 90 Hunde: 7 Emner: 241 Svar: 5.921

#9 1. okt 2010 Tak for rådene :O) Så er spørgsmålet kun om mine evner i et køkken er nok til at gennemføre ;O))
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.395

#10 1. okt 2010 Hvis man laver dejen dagen før og stiller den i køleren, skal man så forme bollerne først? Eller kan man lade dejen stå i skålen til næste dag? Og hvor lang tid skal de så hæve efter man har formet dem?
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.395

#11 1. okt 2010 * Headhunters Choice *

Så de skal formes aftenen inden? Jeg har nemlig problemer med at have dem i køleskabet så.........*GGGGG*

Men jeg må prøve:-)
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.164

#12 1. okt 2010 Mette: Du kan gøre bege dele, men jeg foretrækker at lade dejen blive i skålen (fylder ikke så meget) og tage den ud i god tid, forme bollerne og lader dem stå min ½ time, så de når at få stuetemperatur. Det giver en mere jævn og større hævning.
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.395

#13 1. okt 2010 Aahhh, så er jeg med:))

Det gør det hele noget nemmere.........*GG*

Tak:-)
*Michélle - med mini bull & malinois * Tilmeldt:
apr 2006
Følger: 58 Følgere: 90 Hunde: 7 Emner: 241 Svar: 5.921

#14 1. okt 2010 Hvilken slags brød ville i bruge til en brunch?? Evt en god opskrift derpå :O)
annelise h Tilmeldt:
nov 2007
Følger: 26 Følgere: 24 Hunde: 3 Emner: 542 Svar: 10.722

#15 1. okt 2010 Når jeg laver brunch bager jeg et stort brød - vi plejer at være 5-6 stykker.
Og dejen laver jeg af hvad jeg har i skabet... nogen gange af alm. mel, nogen gange med havregryn i, solsikkekerner, hørfrø... whatever...
Jeg bruger aldrig opskrift men sjusser mig frem... det eneste man skal sørge for, er at dejen er let og blød... så bliver brødet altid godt...