tilberedning af and {{forumTopicSubject}}

Er der nogen der kan fortælle mig hvordan man bedst tilbereder andebryst?
Hvor lang tid skal det have i ovnen?

Se svar (17) >>

Andre forumemner med "tilberedning af and"

Tilberedning af and ?
Jeg skal for første gang lave and her i morgen, men hvordan gør jeg det lige ? :-)

Skrevet af: janni&lars c - 5. dec 2009

And og tilberedning af indmad
Ja nu er det jo mortens aften og knægten og jeg er igang med at tilberede anden. Nu vil jeg så tilberede indmaden for sig selv så vi kan smage på det men jeg har ingen anelse om hvordan man tilberede...

Skrevet af: Lucca - 10. nov 2009

Sommercamp ved Mariager Fjord
v/ Katja Døi Jensen og Susanne Hedegaard Bliv et med naturen, dig selv og din hest Introduktion til TFT og EFT, samt Transforming Your Body and Soul the Shaolin Kung Fu Way Forståelse a...

Skrevet af: agnete H - 22. jan 2010

Populært lige nu: "tilberedning af and"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Tilslutning af lampe 500 kr.
Montering IKEA kommode 400 kr.
En badeværelsesdør der skal være 1-2 cm kortere 1.350 kr.
Elektriker: Lægning og tilslutning af ca. 5-6 m2 elvarmemåtte. 2.200 kr.
Klipning af hæk 2.000 kr.
Trække strøm til vaske- og opvaskemaskine. Ledninger skal ikke fræses ind men kan gemmes bag elkabler. Herudover tilslutning af komfur jf. stik. 4.000 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: tilberedning af and

*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939

#1 9. dec 2009 Jeg laver sjældent andebryst i ovnen, men steger det på en pande...

Smager dejligt ;o)

Men ikke som andesteg, det skal jeg understrege.
.::$::. Reiki Master .::$::. Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 62 Følgere: 57 Hunde: 2 Emner: 881 Svar: 10.734

#2 9. dec 2009 Langtidsstegning er altid godt

Gnid de ridsede andebryster med frisk kværnet salt og peber.
Lig dem i en stegepose på en bradepande.
Lad den stege på nederste rile i ca 1 time ved 160 grader (varmluft).

Velbekommen
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.795

#3 9. dec 2009 CH- Tilberedningen er underordnet bare det smager godt.) Er der regler for hvor længe der skal steges på hver side?
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.795

#4 9. dec 2009 Holistisk massør - kan det gøres uden stegeposen?
.::$::. Reiki Master .::$::. Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 62 Følgere: 57 Hunde: 2 Emner: 881 Svar: 10.734

#5 9. dec 2009 Ja det mener jeg dog er der vist noget om at man så skal hælde vand i bradepanden så de ikke bliver tørre
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939

#6 9. dec 2009 Jeg tror jeg steger dem omtrent 8 minutter på hver side... Noget i den stil :o)

Ved god varme og med masser af knald på skindet, så det bliver sprødt og godt.
.::$::. Reiki Master .::$::. Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 62 Følgere: 57 Hunde: 2 Emner: 881 Svar: 10.734

#7 9. dec 2009 Plus man får den lækkerest sovs udaf fonden fra bradepanden eller det fra stegeposen ; )
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.795

#8 9. dec 2009 CH- Gennemsteger du dem? eller bliver de for tørre så
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939

#9 9. dec 2009 Nej, de bliver rosastegt.

Det er at sammenligne med en god oksebøf.

Det har faktisk den samme forskel mellem steg og bøf som okse har helt generelt.

Der er ikke sovs med til min version - der skal man lave noget ved siden af. Jeg plejer at lave en nasty flødesovs, som min mand er vild med... men den er virkelig nasty :o)))
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.795

#10 9. dec 2009 Jeg er en klovn i et køkken hihi....Men tak for hjælpen:)
Hvor svært kan det lige være;o)
patricia medkællinge jyde . Tilmeldt:
feb 2007
Følger: 41 Følgere: 36 Hunde: 5 Emner: 440 Svar: 3.733

#11 9. dec 2009 må vi lige få en opskrift på den nasty flødesovs.. hi hi
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939

#12 9. dec 2009 Patricia - ja da. Det er verdens nemmeste... Og STORSLEM..

Det er fløde med Oscars andebouillon i, stegesky fra panden (som vel mest er fedt) og så skal det bare koge ind.. En lille smule sukker eller ribsgele til at afrunde.. Det var det..

Det er ikke en sovs, man kan æde et halvt ton af - den er ret kraftig på alle mulige tænkelige måder *GG*

Men nem og overraskende god.
patricia medkællinge jyde . Tilmeldt:
feb 2007
Følger: 41 Følgere: 36 Hunde: 5 Emner: 440 Svar: 3.733

#13 9. dec 2009 ha ha ja den lyder lidt nasty....
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.257

#14 9. dec 2009 Jeg har faktisk god erfaring med at udskifte fløden med cremefin (eller hvad det hedder). Så bliver den knapt så fed, men smager nøjagtig ligeså godt En orangesauce smager også fantastisk til andebryster :o)
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939

#15 9. dec 2009 Bente - for mig er det alt eller intet. Jeg vil hellere undvære end at gå på kompromis, med det, jeg synes er lækrest ;o)

og som sagt, er det ikke en sovs, man vælter sig i. Jeg bruger den faktisk selv bare som dyppelse.
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.257

#16 9. dec 2009 CH: Jeg ville have det på samme måde, hvis ikke jeg var syg. Jeg må ikke få fed mad Jeg har dælme lavet mange flødesovse... Men det har været en stor overraskelse, at der faktisk ikke er den store smagsforskel.. Og jeg har slet ikke din karakter til kun at tage en lille bitte smule sovs :o)

Men jeg forstår godt din holdning Og havde du spurgt mig for to måneder siden ville jeg have sagt nøjagtig det samme som dig. Jeg har det også sådan, at jeg heller ikke vil undvære alt fx i juledagene. Jeg falder jo ikke død om ved at "synde" en enkelt dag eller to. Det handler jo også om livskvalitet.
Heidi K Tilmeldt:
maj 2005
Følger: 16 Følgere: 16 Hunde: 2 Emner: 70 Svar: 1.473

#17 9. dec 2009 Vi griller dem altid, det er virkelig lækkert når det har været på grillen ; o )