Pulled pork - 5 timer nok? Pulled pork - 5 timer nok?

Jeg har købt en nakkefilet som jeg har marineret - overvejer at lave det til noget pulled pork, men tiden er lidt imod mig..

Kødet er ikke specielt tykt, så jeg tænker om 5 timer i ovnen på 120 grader er nok??

God weekend

0 synes godt om

Se svar (8) >>

Andre forumemner med "Pulled pork -"

pulled pork?
Har besluttet mig for at kaste mig ud i at lave pulled pork i weekenden. men jeg har et par problemer. 1. Min ovn er lettere defekt og virker kun på varmluft, ville det ødelægge kødet totalt?...

Skrevet af: Anne med fjolleprutten - 30. apr 2013

Pulled pork
Hej. Nogen der har en god opskrift på pulled pork i ovn??? :0)

Skrevet af: Helle O - 21. mar 2013

hjælp pulled pork! !
Godmorgen i tidlige fugle. Er der mon nogle pulled pork eksperter derude. Jeg satte sådan en fætter på lidt over et kilo i ovnen kl. 00.15. Nu blev jeg vækket af stegetermometeret der sagde at den v...

Skrevet af: Stella * - 8. jun 2014

Se alle forumemner med "Pulled pork -"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Flytte stikkontakt 1.550 kr.
Vandhane skal strammes fast 650 kr.
Udskifte en wifi-stik som er gået i stykker. Har købt det nye som skal sættes i. 700 kr.
Stoppet toilet 1.700 kr.
Sætte lamper op. 700 kr.
Grundig rengøring af 1 værelses lejlighed på Amager 1.050 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Pulled pork - 5 timer nok?

Mette, Clinton og Penny Tilmeldt:
feb 2013
Følger: 8 Følgere: 25 Hunde: 3 Annoncer: 1 Emner: 84 Svar: 7.563

#1 2. maj 2014 Nej - den skal have længere tid og lavere varme hvis den skal blive rigtig god.
Når jeg laver det så ligger kødet i 'rubben' natten over. TIDLIGT om morgenen sætter jeg det i ovnen ved 100-110 grader og så står det ellers bare og hygger sig i 10-12 timer. Det bliver supermørt og smager nams!

10 synes godt om
Tanja *Én gang schæfer - altid schæfer * Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 106 Følgere: 101 Hunde: 1 Emner: 354 Svar: 2.545

#3 2. maj 2014 Må gemme den til imorgen så.. Så bliver det da bare tapas idag

Takker

0 synes godt om
Stine B Tilmeldt:
feb 2007
Følger: 18 Følgere: 9 Hunde: 6 Emner: 16 Svar: 294

#4 2. maj 2014 En hurtig måde at lave det på er at koge den til den er mør, ca 2-3 timer. Så "plukker" du den. Der efter så vender du babeque sovs i og lader det stå at trække i køleskabet. Så varmer/steger det på panden når du skal bruge det. Du kan ikke smage forskel når du laver der sådan eller på den "rigtige" måde.

0 synes godt om
Betina * mor til mange * Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 18 Følgere: 17 Hunde: 3 Emner: 65 Svar: 454

#5 2. maj 2014 110 grader på ovnen - og et termometer i kødet. varm op til kødet har en kerne temp. på 92 grader max, hvis du har en engangsprøjte og pumper lidt æblejuice ind i den inden du kommer den i ovnen, bliver den rigtig god

0 synes godt om
Irene Tilmeldt:
maj 2005
Følger: 75 Følgere: 65 Hunde: 2 Emner: 596 Svar: 8.414

#7 2. maj 2014 Det kommer jo også an på størrelsen Vi har brugt alt fra 8 til 12 timer Men 4 timer er ikke nok nej

0 synes godt om
Tanja *Én gang schæfer - altid schæfer * Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 106 Følgere: 101 Hunde: 1 Emner: 354 Svar: 2.545

#8 2. maj 2014 Tak for alle forslagene - jeg fik forberedt lidt tapas til i aften istedet - så må pulled pork vente til imorgen (tidlig)

0 synes godt om
Line - Med 2 boblinger. Tilmeldt:
jul 2007
Følger: 15 Følgere: 26 Hunde: 2 Emner: 13 Svar: 1.423

#9 2. maj 2014 Vi plejer at smide den i ovnen klokken alt for tidligt om morgenen, sådan ca kl 5.30. Og så får den ved 100 grader indtil vi skal spise kl 18..

0 synes godt om
Erika B Tilmeldt:
feb 2007
Følger: 28 Følgere: 32 Hunde: 6 Emner: 48 Svar: 618

#10 2. maj 2014 Sidst smed vi den i stegesoen i 5½ time ved 150 grader, og derefter 1½ time på grillen.. Uhm.. Kunne så godt have krydret den mere, men dejlig saftig var det..

0 synes godt om

Gå til toppen

Kommentér på:
Pulled pork - 5 timer nok?

Andre tjenester

Tjekbil: Indtast nummerplade og se bilens historik, synsrapporter og restgæld
Findmåltidskasse: Sammenlign leverandører af måltidskasser i dit område
Bilhandel: Indryk gratis salgsannonce og bliv vist på en lang række af Danmarks største sites

Annonce