16.937 visninger
|
Oprettet:
FølgFølg ikke
14 Svar
Tilbehør til kalkunbryst Tilbehør til kalkunbryst
Hej
Jeg skal have gæster på lørdag og har besluttet at lave kalkunbryst med krydderost og bacon på grillen, men hvad skal jeg servere som tilbehør.
Jeg er træt af den "almindelige" skål med salat, tomat, agurk osv. Så kom med jeres lækre opskrifter på spændende salater ;oD
0 synes godt om
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.483
maj 2007
Følger: 73 Følgere: 72 Hunde: 3 Emner: 356 Svar: 4.429
at tilsætte appelsinbåde til den almindelige salat gør også rigtig meget.
Jeg er jo helt vild med tag selv salat - så måske man kunne stille op, så folk selv kunne blande?
Jeg er også stoooor tilhænger af salat topping - så som saltede ristede majs, solsikkekerner osv.
man kan jo også bruger meget andet end det traditionelle:
f.eks. porreringe, tyttebær, som før nævnt appelsin, spuash, andre svampe end champignoner, osv.
mar 2008
Følger: 19 Følgere: 22 Hunde: 4 Emner: 47 Svar: 655
Tag selv salat er med i mine overvejelser.
sep 2006
Følger: 64 Følgere: 52 Hunde: 2 Emner: 329 Svar: 5.383
okt 2004
Følger: 13 Følgere: 12 Hunde: 4 Emner: 106 Svar: 1.812
Antal: 5 pesoner.
1 vandmelon
1 rødløg
1 pakke fetaost
30 g græskarkerner
1 håndfuld bredbladet persille
2 spsk balsamico eddike
salt og peber
skær vandmelonen ud i tern. skær løget i ringe. skær feta ud i tern. Bland melon, løg, kerner, persille og ost hæld eddiken udover. smag til med salt og peber.
dec 2009
Følger: 23 Følgere: 21 Hunde: 3 Emner: 47 Svar: 852
Du tager de grøntsager du godt kan lide og snitter og hakker det.
Jeg tager f.eks:
3-4 gulerødder
½ squash
1 - 2 løg
2 halve peberfrugetr ( jeg tager som regel 1 i hver sin farve )
så tager jeg en del hvidkål ( skærer en stor skive af og snitter det)
Så laver jeg en ollie blanding der hedeer:
3 sps olie ( 2 er nok afhængig ag hvor meget grøntsager du har snittet )
1 spsk fiskesovs ( giver salt smag til grøntsagerne )
1 spsk østersovs ( giver også en slags salt smag )
1 spsk sød chilli sovs
1 spsk stærk chili sovs
( De 2 spsk chilli sovs kan udskiftes med barbecue sovs sojasovs eller andet )
Så tænder du komfur på højt blus, smider olie på og når olien begynder at boble så smider du alle de snittet grøntsagerne på.
det hele skal stege ca 5 min hvor du rører godt rundt i det.
Når grøntsager er førdige er de stadigvæk "rå" men varme..
Jeg bruger samme grøntsager i ris retter olien trækker ud i risene og giver risene en god smag, uden at det hele sejler rundt i olie.
dec 2009
Følger: 23 Følgere: 21 Hunde: 3 Emner: 47 Svar: 852
jan 2008
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 4 Emner: 13 Svar: 74
jeg laver en pasta salat med tarco sovs, mild, blandet med fløde, bacon, og løg. jeg bruger også hvidløg, men det er jo en smagssag.. det hele svitses på panden og så selvfølgelig sovs og fløde til sidst.., når det har simret et par minutter hældes det over pastaen.. smag til med salt og hvad man ellers kan li
apr 2010
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 71 Svar: 875
apr 2010
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 71 Svar: 875
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.483
Små kartofler koges og pilles. Bønnerne blancheres. Løg hakkes.
Det blandes sammen.
Dressing: 1 spsk. dijonsennep. 1 tsk. grov sennep. 2 spsk. balsamicoeddike.
Dette røres sammen og hældes over kartoffel/bønner/løg.
apr 2010
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 71 Svar: 875
grønne bønner koges
majs overhældes med kogende vand
tomater skæres ud
løg steges på panden
bland og kom feta i
det er fra min diætist så dressing må være efter frit valg
mar 2008
Følger: 19 Følgere: 22 Hunde: 4 Emner: 47 Svar: 655
Det blev til kartoffel/bønnesalt, dog med et lille tvist, da jeg istedet for dressingen tilsatte soltørrede tomater m. olie, feta og grøskarkerner - mums.
Og så lavede jeg tag selv salat.
Tak for hjælpen!
apr 2010
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 71 Svar: 875
Tilbehør til kalkunbryst
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside