boller boller

faldt lige over sådan nogle.

Sunde gulerodsbolle

Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedningstid: 14 min.


Ingredienser-

50 g Gær
7 dl. Vand
3 tsk. Havsalt
0,5 dl. Rapsolie
100 g Fuldkornshvedemel
50 g Grahamsmel
50 g Havregryn
150 g Gulerod
900 g Hvedemel


Fremgangsmåde

Opløs gæren i lunken vand.
Kom salt, olie, fuldkornshvedemel, grahams mel og hvaregryn i, og rør rundt. Riv gulerødderne og kom også dem i.
Tilsæt lidt efter lidt hvedemel, og ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve et lunt sted 30 minutter.

Form boller af dejen, og stil dem på en bageplade med bagepapir. Lad bollerne efterhæve ca. 20 minutter.

Tænd ovnen på 200º varmluft.

Bag bollerne 12-14 minutter.

(Bollerne er færdige, hvis de lyder hule, når du banker dem under bunden.)







Energifordeling
183 Kcal pr. kuvert
4.384 Kcal (214 Kcal/100 g)
Flere statistikker