Svinekæber Svinekæber

Er der nogen der har en skøn og afprøvet opskrift på braiseret svinekæber, som de vil dele med mig ?

0 synes godt om

Se svar (11) >>

Belugahval forskrækker lille dreng

Slå lyden til

Læs mere

Gå til artikel ❯

00:00

00:37

LIVE

NOW PLAYING

Andre forumemner med "Svinekæber"

Römertopf stegeso
Hej HG :) Jeg håber I kan hjælpe mig lidt her :D Jeg har lige fået mig en Römertopf stegeso, og skal i aften prøve at lave svinekæber i den :D I den opskrift jeg har fundet (faktisk i alle o...

Skrevet af: * Lotte * - 12. nov 2015

Portvin
Har fået en julekurv af min søde lillebror, og hans familie, som tak for at de har overtaget min firmajulegave (nespressomaskine). Det var jeg jo rigtig glad for, problemet er bare at mine søde lille...

Skrevet af: Ann-marie H - 28. dec 2015

Madinspiration
Svigermor kommer på besøg og jeg har brug for inspiration til 2xaftensmad. Det skal være enkelt og relativt hurtigt at lave, ikke for tung mad. Jeg ville gerne lave noget pasta med svinekæber, m...

Skrevet af: *CH* - - 27. nov 2018

Se alle forumemner med "Svinekæber"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Bygge terrasse for spejderhytte 5.000 kr.
montering af sovesofa 800 kr.
Replacing smoke alarm battery 375 kr.
Sætte lampe op 500 kr.
TV mounting / hanging 600 kr.
Fjernelse af grene og vedbend 1.500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Svinekæber

Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 17 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.468

#1 13. nov 2018 Vi laver dem med portvin...men har kun en ca opskrift

0 synes godt om
Stella * Tilmeldt:
nov 2008
Følger: 13 Følgere: 11 Hunde: 3 Emner: 237 Svar: 3.145

#2 13. nov 2018 Hmm tænker at det skal være med øl eller rødvin. Kan man egentlig smage alkoholen meget efter det har kogt så længe?

0 synes godt om
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 17 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.468

#3 13. nov 2018 Vi plejede at lave det i øl, men efter anbefaling prøvede vi portvin og det er simpelthen vores vinder

Og nej. Jeg kan hverken lide portvin eller vin. Det får en dyb smag, som bare matcher kæbernes smag fantastisk

Svinekæber
Bacon - køb et stykke
Gulerødder
Skalotteløg (de små runde)
Smør
Salt
Peber
Øl, vin, bouillon eller portvin
Jævner - enten mel eller maizena
Server med mos - alternativt rodfrugtemos

Sorigner kæberne - vi afpudser dem ikke men trimmer dem blot lidt
Skær bacon i tern (fjern hud og brusk)
Snit gulerødder i grove tern
Skalotteløg pilles og holdes hele (de er billigere end rå perleløg)

Steg bacon gylden - tag op og sæt til side
Krydr og brun kæberne i baconfedt og tilsæt evt lidt smør - tag op og sæt til side
Brun gulerødder og skalotteløg - tag op op sæt til side
Hæld bacon og kæber tilbage i gryden
Tilsæt øl, vin, bouillon eller portvin - mængde er alt efter smag. Spæd evt op med lidt vand
Braiser i ca 11/2 time ved svag varme. Tilsæt gulerødder og skalotteløg. Braiser indtil grøntsager er møre...ca 45 min.

Tag kød og grønt op og hævn sovsen med lidt jævner eller en smule maizena jævner. Kog igennem og smag til

Server med mos - enten ren kartoffelmos eller rodfrugtemos

Vi elsker hele løg der er braiseret sammen med kæberne, men er i ikke til dem så snit løg i både/skiver/tern...det er ikke så vigtigt

Du kn også tilsætte champignon...enten små hele eller store i kvarte

Bemærk, at dette kun er en ca opskrift Jeg bruger kun opskrift, når jeg bager og sylter...alt andet laves på slum

2 synes godt om
Danielle med Mylle, Misse og Pølse Tilmeldt:
feb 2009
Følger: 21 Følgere: 30 Hunde: 5 Emner: 174 Svar: 7.686

#4 13. nov 2018 https://www.slagtertheilgaard.dk/opskrifter/simremad/svinekaeber-braiseret-i-portvin.aspx

Det her er favoritten herhjemme

1 synes godt om
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 17 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.468

#5 13. nov 2018 Den lyder dæleme også lækker Danielle

1 synes godt om
Rikke aka rapanden Tilmeldt:
aug 2013
Følger: 11 Følgere: 74 Hunde: 3 Emner: 263 Svar: 7.795

#6 13. nov 2018 Jeg kan hverken lide øl eller vin, heller ikke i mad Så når vi får svinekæber er de lavet med æblemost

http://pillesunivers.blogspot.com/2015/03/svinekber-med-blemost.html

1 synes godt om
R.I.P Pletpølse - Nu med Pepsi (Light) Tilmeldt:
jul 2007
Følger: 20 Følgere: 25 Hunde: 3 Emner: 283 Svar: 5.237

#7 13. nov 2018 Jeg kender kun at koge dem og tørre dem...... til hunden

De er et hit

1 synes godt om
Jannie Tilmeldt:
dec 2004
Følgere: 30 Hunde: 1 Emner: 123 Svar: 1.293

#8 13. nov 2018 Har lavet denne, rigtig lækkert.
https://www.meyersmad.dk/lav-mad/opskrifter/braiserede-svinekaber-med-kompot-af-rosenkal-mandler-og-saltet-citron/

0 synes godt om
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.483

#9 13. nov 2018 Og jeg ved GODT hvem der har lokket Linda til at lave dem med portvin, for hun har også lokket mig, så når jeg skal lave dem en dag, skal det nok være med portvin (hvis jeg tør stole på at der INTET alkohol er tilbage, når den har simret)

1 synes godt om
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 17 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.468

#10 13. nov 2018 Mette - Det lover jeg, at der ikke er Og det smager himmelsk

1 synes godt om
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.483

#11 13. nov 2018 Det håber jeg, Linda..... For det kan koste mig livet. Men fælles veninde siger at det er ok (så med mindre hun er træt af mig, prøver jeg )

0 synes godt om

Gå til toppen

Kommentér på:
Svinekæber

Vis besked når der kommer nye svar til emnet